Todas aquellas (y aquellos) que estamos en la cocina sabemos que, cuando el aceite salpica y te pilla en medio, la quemadura es segura y aunque te alivies enseguida con un paño o con el grifo de agua te suele quedar una quemadura que sigue doliendo a pesar del agua. Es algo que sabemos pues cuando se fríe algo en las sartenes, cuando se echa algo y esto salpica o bien es cuando ya está friéndose, porque estalla un poco, si estamos cerca nos pilla.
Sin embargo, hay una forma de aliviarnos de ese escozor que sufrimos (y que no se va tan fácilmente como pensamos en un principio). Lo único que debemos hacer (después de apartar el aceite no vayamos a tener más accidentes), es ir al baño y coger la pasta dentrífica que tengamos en ese momento. Si aplicas un poco de pasta de dientes (a ser posible blanca) ...
Si, ya se que la mayoría de frigoríficos tienen ahora un sistema antihielo pero muchos aún son de los que se forma una fina capa de hielo en la pared de la nevera o en los congeladores que hace que tengas que esperar varias horas para poder limpiarlo (con el consiguiente problema de tener que limpiar por horas y estar ocupada toda la mañana o todo el día.
Para acelerar el proceso puedes introducir en la nevera, una vez desenchufada, un cazo con agua hirviendo. El vapor que desprende al cerrar la puerta y el calor hará que el hielo se descongele mucho más rápido y puedas acabar de limpiar antes.
Además, no conviene raspar con cuchillos porque puedes romper o arañar las paredes del ...
Con el paso del tiempo las sartenes, por la cosa de fregarlas y, por tanto frotar, aunque sea poco, suelen perder las propiedades para impedir que los alimentos se peguen en ellas y eso hace que muchas veces nos veamos con el problema de tener que tirarlas.
Una sartén, para limpiarla sin mucho problema, sobre todo si no se nos ha pegado nada, puede hacerse de la siguiente forma: échale agua para quitarle el exceso de aceite o lo que tenga líquido. Después coge un par de servilletas y frota con ellas. Eso no rallará la sartén y podrás quitar la suciedad sin problemas.
Después échale un poco de detergente para platos (el que uses) y frota con tus manos o con una esponja suave. Y ya enjuaga. Así te durará mucho ...
Cuando muchos éramos pequeños una de las series que veíamos era Heidi, una serie por la que muchos niños se quedaron con las ganas de probar a ordeñar una cabra o bien a preparar el queso, dos de las cosas que se hacían en la serie y que gustaba tanto (de hecho muchos decían que el queso como lo hacía “el abuelo de Heidi” seguro que estaba muy bueno por el color que tenía).
Así que esta vez te dejamos un vídeo en el que puedes ver cómo hacer queso casero. Es un poco difícil de hacer y requiere de bastante tiempo pero el resultado seguro que gusta y, aunque sea por una vez en la vida, puedes decir que has probado a hacer queso en tu casa. ...
Hacer nata montada en casa puede convertirse en una odisea porque, si bien podemos conseguir la textura, ésta no nos dura mucho y al final tardamos muchísimo más en hacerla que en otra cosa y lo único que conseguimos es perder el tiempo y acabar tirándolo (porque se tarda menos en comprar un bote de nata montada).
Pero si somos pacientes y perseverantes, la nata monta, por supuesto, a pesar de que no se mantenga mucho en ese estado, cosa que vamos a cambiar con este truco: Lo primero es poner en el congelador el cuenco donde vayas a montar la nata montada por lo menos 2 horas para que esté bien frío. Ahora lo usamos para montar la nata y, de esta forma, se mantendrá más tiempo montado (porque el frío mantiene mejor la ...
El queso, cuando se tiene en el frigorífico, con el paso de los días le va saliendo una capa enmohecida que siempre hemos de quitarle cuando vamos a comer y que, a menudo, nos hace que no nos guste el queso (porque lo vemos como si estuviera en mal estado).
Sin embargo, aquí va un truco para evitar que pase esto. Lo que has de hacer es colocar en el queso dos rebanadas de pan de sandwich. El pan de sandwich actúa como barrera y es él el que se humedece y enmohece en lugar del queso manteniéndolo fresco.
Lo único que has de tener en cuenta es que el pan habrás de cambiarlo conforme se vaya poniendo ...
¿A tus hijos les gusta la novedad en los platos? Imagina que quieres hacer un bizcocho pero quieres que éste te quede diferente, al menos en sabor.
¿Y si le añadimos galletas? A la masa del bizcocho, cuando ya le has echado la harina y levadura, puedes echarle galleta troceada o molida (yo he probado con galletas maría, no sé cómo quedaría con otro tipo) y se le echa a la masa mezclando bien.
El sabor es diferente al bizcocho normal, más rico y con un sabor que no se llega a identificar del todo. Puedes probar a hacerlo con pocas galletas primero (y un bizcocho más pequeño) y después, si te gusta, ir aumentando las galletas hasta encontrar tu ...
Hay un pequeño truco que se usa de vez en cuando si no se consigue que la gelatina se endurezca mucho, como si le faltara algo más. Eso es porque necesita una ayuda de más y, para ello, se usa el vinagre.
Si cuando estás con el cazo de agua caliente y la gelatina le echas un par de gotas de vinagre, no más, al cazo conseguirás que la gelatina se ponga más dura y así lograrás un mejor resultado.
El sabor no se ve afectado por un par de gotas y sin embargo lo que obtienes si difiere mucho entre usar y no usar el vinagre. Pero ya sabes, solo un par de gotas, no te pases con ...
