Cómo hacer un bizcocho relleno de galleta

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¿A tus hijos les gusta la novedad en los platos? Imagina que quieres hacer un bizcocho pero quieres que éste te quede diferente, al menos en sabor.

¿Y si le añadimos galletas? A la masa del bizcocho, cuando ya le has echado la harina y levadura, puedes echarle galleta troceada o molida (yo he probado con galletas maría, no sé cómo quedaría con otro tipo) y se le echa a la masa mezclando bien.

El sabor es diferente al bizcocho normal, más rico y con un sabor que no se llega a identificar del todo. Puedes probar a hacerlo con pocas galletas primero (y un bizcocho más pequeño) y después, si te gusta, ir aumentando las galletas hasta encontrar tu ideal.