Cómo hacer unas riquísimas cookies de chocolate

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Las cookies de chocolate son uno de los dulces más populares y conocidos en todo el mundo. No hay nada mejor que tomarse unas deliciosas cookies de chocolate con un buen vaso de leche ya sea en el desayuno o en la merienda. Si quieres aprender a preparar tus propias cookies de chocolate, toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra.

Ingredientes que vas a necesitar para hacer las cookies de chocolate

  • 115 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar blanco
  • 110 g de azúcar moreno
  • 125 g de harina
  • 50 g de copos de avena molidos
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla o azúcar avainillado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 80 g de nueces troceadas o molidas
  • 180 g de pepitas de chocolate negro o con leche
  • 1 pizca de bicarbonato
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Fuente: avecinia.com

Cómo hacer paso a paso las cookies de chocolate

Para hacer estas riquísimas cookies de chocolate, coge un bol y añade los dos tipos de azúcar junto con la mantequilla. Mezcla todo bien y acto seguido añade el huevo junto con la esencia de vainilla. Vuelve a batir hasta conseguir una mezcla cremosa. Agrega la harina y vuelve a remover.

Añade la levadura, la avena, el bicarbonato y la sal. Sigue removiendo para mezclar todos los ingredientes. Agrega las nueces trituradas junto con las pepitas de chocolate. Remueve bien hasta integrar todo. Pon a precalentar el horno a 180 grados y en una bandeja para horno ve poniendo pequeñas bolas de la mezcla con cuidado de dejar bien separadas las unas de las otras.

Mete la bandeja en el horno y deja hornear durante unos 12 minutos. Una vez hechas, saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Sirve y disfruta de unas cookies de chocolate totalmente caseras y riquísimas. Una merienda perfecta parta los más peques de la casa.