Una de las verduras que más nos puede servir como accesorio tanto decorativo como para dar sabor y crear platos son las alcachofas que, aunque no gusten mucho entre los niños, la verdad es que aportan muchos beneficios a nuestro organismo.
Sin embargo, el problema de cocinar las mismas es que, cuando lo hacemos, tendemos a mancharnos de negro las manos y esto es algo que no sale fácilmente por lo que hay que usar algún que otro truquito. En este caso el truco es el usar zumo de limón.
El zumo de limón nos ayudará a eliminar esas horribles manchas negras en las manos y así ya no tendremos excusa para no cocinar las ...
Aunque las fresas ya están escaseando por España, aún se pueden encontrar, aunque sean un poco maduras, y éstas suelen ser buenas para hacer leche con fresas algo que, si lo pruebas, seguro que no puedes parar de beber porque lo haces a tu gusto y tiene el sabor que tú quieras.
Para preparar leche con fresas necesitarás, obviamente, leche y fresas, pero también azúcar, que es algo que puedes echar a tu gusto, con lo que, si te gusta más dulce o menos, puedes así hacerlo mejor.
Lo primero es batir las fresas. A mi no me gusta mucho que queden pepitas negras (de las fresas) así que lo que hago es colarlo y después le añado la leche y el azúcar (para un litro con 3-4 cucharadas creo que está bastante dulce).
¿Qué tal si lo pruebas tú ...
A todos nos pasa que, a la hora de pelar un huevo duro, podemos tardar bastante porque quema y porque la cáscara no sale exactamente fácil, se rompe enseguida y tienes que estar varios minutos sacando todas las piezas.
Sin embargo con este truco seguro que las cosas no son así. En él sólo tienes que cascar la parte de arriba y abajo del huevo, quitarlas y soplar por un extremo para que salga el huevo por el otro.
En el vídeo sale fácil así que, me pregunto… ¿Saldrá igual en la realidad? Todo es ...
Seguro que, cuando vas a comprar huevos, te fijas que todos ellos tienen ya, sobre la cáscara del mismo, una serie de dígitos numéricos que nos dicen la fecha de caducidad del huevo. Sin embargo, hay otra clase de números que, de lo que nos hablan, es de la calidad del huevo, algo que no muchos conocen.
Estos números suelen tener una clasificación que va del cero al tres. Si el primer número es un cero nos dirá que los huevos provienen de gallinas ecológicas, aquellas que apenas se han medicado y que llevan una vida “sana” por así decirlo.
Si llevan el uno serán de gallinas camperas mientras que si es un dos serán de gallinas de granja, criadas en cautividad, pero en granjas. Por último, aquellos que empiecen por tres son gallinas criadas en granjas pero en jaulas, es decir, que no pueden salir de donde están ...
Hay ocasiones en las que nos ponemos a preparar berenjenas rebozadas o como guarnición con otros alimentos y, al pelarlas y esperar que podamos prepararlas, se nos han puesto más oscuras o cuando las hemos probado hemos notado que están amargas.
Un consejo que te podemos dar para estos casos es que las cortes y las dejes en remojo (con cáscara y todo) en una fuente con agua con sal durante al menos una hora. Esto lo que hace es quitarle el amargor a la berenjena y así nos sabrá mucho mejor. Además, como le dejamos la piel, ésta estará bien para comerla después (ya que lo partimos en rodajas y no es demasiada piel la que nos comemos).
Después de ese tiempo sólo tienes que escurrirlas y rebozarlas o freírlas con otros ...
Los niños a menudo tienen unos gustos un tanto raros que nos dejan perplejos a los mayores, aunque a veces somos nosotros los que no nos acordamos de que éramos iguales que ellos.
Por ejemplo, lo que a mí me gustaba era comer cortezas con chocolate blanco, haciendo una masa en la boca y después comiéndola poco a poco. Ese sabor era increíble aunque ahora que lo pruebo no me parece tan bueno como antes.
En este caso el vídeo que os dejo muestra cómo hacer bocadillos de pasta con sabor a pizza, algo que nos puede venir bien en los cumpleaños o como un aperitivo para esa comida especial con tus amigos. Así, desde luego, ...
Hoy os vamos a explicar una técnica para que el pulpo cocido os quede mucho más tierno que si no lo hicieras aunque todo depende de si el pulpo está fresco o no.
Lo que has de hacer es poner la olla caliente y, cuando empiece a hervir el agua, tendrás que “asustar” al pulpo. Si, si, como lees; cuando oí ese término me reí pero la verdad es que funciona.
Eso de asustar simplemente es meter y sacar al pulpo unas 3 veces al menos del agua hirviendo antes de dejarlo definitivamente para que se cueza.
Así seguro que consigues que salga ...
Cuando pensamos en mayonesa lo primero que se viene a la cabeza son los botes de mayonesa que venden. Pero la mayonesa también la podemos hacer nosotros de una manera muy fácil. Sólo debes tener un huevo, aceite, limón y sal.
La mayonesa es rápida de hacer y casera suele estar más buena que comprada de bote. Lo único que tienes que tener es mucho cuidado de que no se te corte y si lo hace la arreglas echando otro huevo y otro poquito de aceite.
El vídeo que te dejo sigue todo el proceso hasta conseguir la mayonesa con lo que sabrás la textura y la forma de echar los ingredientes para que vayas cogiendo más ...
