Una de las verduras que más nos puede servir como accesorio tanto decorativo como para dar sabor y crear platos son las alcachofas que, aunque no gusten mucho entre los niños, la verdad es que aportan muchos beneficios a nuestro organismo.
Sin embargo, el problema de cocinar las mismas es que, cuando lo hacemos, tendemos a mancharnos de negro las manos y esto es algo que no sale fácilmente por lo que hay que usar algún que otro truquito. En este caso el truco es el usar zumo de limón.
El zumo de limón nos ayudará a eliminar esas horribles manchas negras en las manos y así ya no tendremos excusa para no cocinar las ...
No hay nada más delicioso que la manzana fresca. Desafortunadamente, la tersura de este fruto, una vez cortado, se pierde al poco tiempo, y la manzana rebanada adquiere un feo color marrón que la vuelve poco apetitosa (aunque su sabor no cambia).
¿Cómo evitar que la manzana se oxide?
Existe un remedio para evitar el marrón, y es realmente muy sencillo: hay que cortarla bajo el agua.
Al cortar la manzana debajo del agua, las enzimas del fruto no entran en contacto con el oxígeno y no efectúan la reacción química culpable del color café en la carne del fruto. Una vez que has cortado la manzana, hay que mantenerla sumergida.
Curiosamente, el color de la manzana se debe a la misma sustancia que nos da el bronceado: la melanina, resultado del contacto entre el oxígeno ambiental y los polifenoles de la manzana.
Otra forma de evitar esta reacción es mojar la manzana con ...
Hay veces en las que , para echarle un poco de limón a un plato, necesitamos cortar el limón por la mitad para poder hacerlo. Pero si ya no lo usamos más lo más normal es que ese limón acabe secándose y haya que tirarlo por inservible.
Por eso hoy os quiero dejar un pequeño truco para lograr sacar el limón sin abrirlo. Lo único que tienes que hacer es meterle una aguja y apretar el limón. Por ella empezará a salir el zumo de limón que podremos echar en donde queramos. Después basta con quitarle la aguja y dejarlo tal cual. Como el agujero es muy pequeño apenas servirá para que se seque o para que se eche a perder y así conservarás mejor los ...
No hay refresco más saludable y soberano para el verano que la buena limonada casera, y no hay mejor técnica para prepararla que la siguiente:
Calienta 10 limones
Brevemente en el microondas o deja que igualen la temperatura ambiental. Después, antes de cortarlos, hazlos rodar con la palma de tu mano sobre la encimera. Esto hará más suave su piel. Córtalos por la mitad y exprímelos. Retira la semilla. Colar la pulpa es elección tuya.
Haz el jarabe
Caliente una taza de agua con una taza y media de azúcar, lentamente, hasta que el azúcar se se disuelva. Después, añade el jugo de limón, y coloca el jarabe en el refrigerador para que se enfríe.
Prepara la limonada
Entre más conserves el jarabe en la heladera, más intenso será su sabor. Si lo usas el mismo día que lo preparaste, la mezcla de los 1O limones y la taza de agua azucarada te ...
Es posible que, si eres fumador o fumadora, la nicotina haga que tus dedos, sobretodo las yemas y entre los dedos, estén algo amarillentos y, por más que te los lavas, no consigues que se le vaya ese olor, ¿verdad?
Pues bien, nosotros vamos a intentar que así sea porque a nadie le gusta tener unos dedos amarillos, salvo quizás a los Simpsons.
El caso es que lo único que necesitamos es zumo de limón, sólo eso. Dejaremos los dedos en remojo unos minutos con el zumo de limón y después aclaramos. Si vemos que no es suficiente también podemos ayudarnos con una piedra pomez para lograr quitar el amarillo (o un estropajo).
Ten en cuenta que es posible que a la primera no salga así que tendrás que esperar un poco, y pensar que necesitas varias ...
El frigorífico de tu casa es uno de los lugares donde más se entremezclan los olores porque suele estar lleno de muchos productos de muy diversos tipos y, por mucho que intentemos que los alimentos no den olor, la verdad es que sí que lo hacen, aunque al principio no nos demos cuenta.
Es por eso que queremos darte un truco para que el olor no se vuelva insoportable y para mantenerlo a ralla. Lo único que tienes que hacer es cortar un limón por la mitad y, a esas mitades, claverle unos cuantos clavos (de los de comer, no de carpintería) (con 5-6 serán más que suficientes).
Una vez hecho lo único que tendrás que hacer es introducir ese limón en el frigorífico y éste se encargará de que no haya malos olores.
Es un truco muy natural y así nos ahorramos algo de dinero en productos específicos contra el olor del ...
La receta de lentejas (tranquila, no te la vamos a poner aquí) es una de las recetas más complicadas de hacer porque, si te descuidas, se pegan fácilmente y se queman; y eso hace que cojan un sabor que puede hacer aborrecer ese plato (y con lo bueno que está no vamos a hacer eso).
Si te ha ocurrido y ya no tienes tiempo de hacer otra comida, salvo que se te haya quemado demasiado, hay una forma de solucionar, al menos en el 50%, ese mal sabor que van a tener.
Lo único que tendrás que hacer es echarle limón a las lentejas y éste se encargará de su sabor, variándolo y no sabiendo tanto a lentejas quemadas. Es cierto que las lentejas tendrán un sabor distinto a si no se hubieran quemado pero éste nuevo sabor no será tan malo como si no le hubieras echado el ...