Cómo hacer huevos fritos crujientes

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huevo frito

Si eres de los que les gustan los huevos fritos seguro que eres un experto en hacerlos. Pero si quieres que te queden mucho mejor aquí tenemos un truco que sin duda te va a llamar la atención.

Lo primero que haremos será separar la clara de la yema. Primero echamos en la sartén para que se fría la clara y, cuando tome color, colocamos sobre ella la yema. Unos segundos en el fuego será más que suficiente para que esté hecha. Y así siempre te saldrá un huevo frito perfecto y crujiente.