Si eres ama de casa lo más seguro es que compres de vez en cuando perejil, si no te lo regalan, claro, que también puede pasar. Normalmente se dice que metiéndolo en agua se conserva bien pero lo cierto es que no es así y al cabo de una semana empieza a estar mustio y sin vida.
Entonces, ¿qué hacer si no lo vamos a gastar tan pronto. Pues hay dos métodos, uno, meterlo en el congelador, que se conserva bien y se puede usar cuando se quiera pero el problema es que a muchos no les gusta porque no es fresco.
Otro remedio es coger un tarro de cristal con tapa y meter el perejil en él cerrando la tapa. Esto lo metemos en el frigorífico y nos durará fresco unas tres semanas. No es envase al vacío, pero casi.
