Cómo conservar una cazuela de barro

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Es posible que tengas en casa una cazuela de barro que sólo uses en días especiales porque puede ser que se rompa con facilidad y hoy en día no es fácil conseguir una cazuela de ese tipo.

En las cazuelas de barro los alimentos suelen salir más sabroso pero también requieren más tiempo de cocción y eso hace que tengas más posibilidad de que se resquebraje.

Para evitar eso, cinco minutos antes de utilizarla, la debes meter en agua. Así evitarás que se resquebraje y te durará más tiempo.