Las cookies de chocolate son uno de los dulces más populares y conocidos en todo el mundo. No hay nada mejor que tomarse unas deliciosas cookies de chocolate con un buen vaso de leche ya sea en el desayuno o en la merienda. Si quieres aprender a preparar tus propias cookies de chocolate, toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra.
Ingredientes que vas a necesitar para hacer las cookies de chocolate
- 115 g de mantequilla
- 100 g de azúcar blanco
- 110 g de azúcar moreno
- 125 g de harina
- 50 g de copos de avena molidos
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla o azúcar avainillado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 80 g de nueces troceadas o molidas
- 180 g de pepitas de chocolate negro o con leche
- 1 pizca de bicarbonato
Cómo hacer paso a paso las cookies de chocolate
Para hacer estas riquísimas cookies de chocolate, coge un bol y añade los dos tipos de azúcar junto con la mantequilla. Mezcla todo bien y acto seguido añade el huevo junto con la esencia de vainilla. Vuelve a batir hasta conseguir una mezcla cremosa. Agrega la harina y vuelve a remover.
Añade la levadura, la avena, el bicarbonato y la sal. Sigue removiendo para mezclar todos los ingredientes. Agrega las nueces trituradas junto con las pepitas de chocolate. Remueve bien hasta integrar todo. Pon a precalentar el horno a 180 grados y en una bandeja para horno ve poniendo pequeñas bolas de la mezcla con cuidado de dejar bien separadas las unas de las otras.
Mete la bandeja en el horno y deja hornear durante unos 12 minutos. Una vez hechas, saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Sirve y disfruta de unas cookies de chocolate totalmente caseras y riquísimas. Una merienda perfecta parta los más peques de la casa.
