Cómo hacer papel de queso

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Queso rallado 0

El papel de queso es una forma de decoración muy hermosa que otorgará a tus platos una original forma de comer queso ya que podrás hacerlo que los quesos que tú quieras.

Para ello has de coger un trozo de papel de horno y, con un rallador, rallar encima el queso que quieras (emmenthal, gouda, cheddar, etc.). A continuación lo horneas durante 10 minutos a una temperatura de 160º para que los quesos se fundan dejando una capa, ese será nuestro papel de queso y encima podremos ponerle lo que queramos acompañar con él.