Seguro que en casa, de vez en cuando, haces arroz con leche para tu familia (no vale el que compres en la tienda porque casero sale mucho mejor).
El caso es que ese arroz con leche puedes convertirlo en un estupendo flan con solo añadirle una cosa: gelatina. Si le añades 5 gramos de gelatina neutra en polvo por cada litro de leche conseguirás que el arroz con leche se transforme en un flan de arroz con leche.
