Cómo potenciar el sabor de carnes y pescados

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artemisa

De cara a las cenas de Navidad lo más seguro es que ya estés pensando en el menú navideño que vas a hacer, bien carnes o pescados (también mariscos y otras comidas se suelen ofrecer).

Por eso, para ayudarte con la comida y, de paso, que esté de sabor muy diferente a como la comes normalmente, hay un ingrediente que yo suelo utilizar y que potencia el sabor de la carne y del pescado (obtienes un sabor muy diferente al de siempre y puede gustar menos o más pero al menos parece como si la carne fuera completamente diferente).

Se trata de la hierba artemisa. Si la echas en la sartén o en la olla donde preparas la carne o el pescado conseguirás un sabor completamente nuevo. Puedes probar el efecto antes de la cena de Navidad, seguro que te sorprende cómo puede cambiar tanto el sabor con añadirle un poco de hierba.