Prepara estos deliciosos bocadillos de manzana y mantequilla de maní para que los disfruten como un tentempié en el colegio o en casa, con la tranquilidad de que son cien por cien saludables: la crema de maní proporciona grasas saludables que impulsan la energía y el buen rendimiento escolar de los niños; mientras que la manzana sacia el hambre, regala una cantidad de azúcar que mantiene los niveles estables en la sangre y proporciona fibra dietética muy benéfica para el organismo. No en balde el refrán dicta: “Una manzana al día del doctor te alejaría”.
Ingredientes para tres porciones:
-Una manzana de buen tamaño
-Dos cucharadas soperas de mantequilla de maní
-Puedes incluir también una cucharadita de muesli para complementar.
Preparación:
–Lava bien la fruta, pues es mejor que le dejes la cáscara: aportará firmeza al emparedado y fibra a nuestra dieta.
–Elimina el corazón de la manzana con un cuchillo especial.
–Corta la manzana en seis rebanadas gruesas, de manera que puedas hacer tres bocadillos. Asegúrate de que ya no tenga las semillas.
–Unta en cada una de ellas la crema de maní. Hazlo de una pasada, pues la superficie húmeda de la manzana dificulta untarla perfectamente sobre su superficie. Si lo deseas, agrega muesli.
–Une las rebanadas y sirve en un plato pequeño.
