Haz tus propias patatas fritas

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Mejor que las industrializadas: económicas, sanas y con muy poco aceite.

patatas-fritas

1. Delgadas
Lava las patatas con abundante agua, hasta eliminar todo rastro de tierra. Pelarlas o no queda a tu elección. Rebana las patatas en cortes de entre 2 y 6 milímetros. Entre más delgadas, se cocinan mejor.

2. Baña en aceite
Cóloca las rebanadas en un platón, y añade una cucharada del aceite de tu preferencia sobre ellas. Mezcla el conjunto hasta que las patatas absorban el aceite. Añade una cucharada si es necesario. Si queda aceite en el fondo del platón, es que has añadido demasiado.

3. Prépara una bandeja
Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio, y rocía con aceite en spray. De lo contrario las patatas serán difíciles de remover.

4. Calienta el horno
A 200 grados centígrados, coloca las rebanadas sobre el papel aluminio en hileras, y cocina por 20 minutos como máximo. Las patatas estarán listas cuando sus bordes se curven.

5. Condimenta
Añade sal, pimienta o los condimentos que desees antes de que las patatas se enfríen. Y a disfrutar

Fuente | How to do stuff